我的唯二驕傲

這次我們去阿布，一樣是選擇

Special Set Dinner。

除了彰顯客人的重要性，又可與主廚討論

各種較為喜歡的菜色，並搭配各種酒款。

每次去好餐廳，我偏好自己帶酒。

一來可以喝到自己鍾愛的酒，二來不怕價格

被店家隨意哄抬！

將今晚準備要喝的酒，從酒櫃裡取出，排排

站好，拍個定裝照！非但沒有不捨得心情，

反而會在心裡告訴他們：

加油！給大家驚豔一下吧！

今天餐前酒是兩支香檳：

Pol Roger 1995

Louis Roederer

白酒仍是選擇我的最愛：New Zealand

Kim Crawford 2009 Marlborough

Sauvignon Blanc

三支紅酒分別是：

義大利 Brunello Di Montalcino 1997

澳洲 Henschke 1996 Shiraz Cabernet Merlot

澳洲 Cullen 1999 Cabernet Sauvignon Merlot

今晚的客人是來自澳洲的大舅子夫婦，

來自瑞士的法籍夫婦，

葳葳的英文家教夫婦，以及我們夫妻與葳葳。

由於套餐份量太多，因此幫葳葳選了：

松露牛排麵。

其他菜色多與再訪（一）相仿，所以，照片不再

一一張貼。

這個松露炸蛋，則是內倫特別再指定。

看見酒一支支的見底，我知道又是一個

成功快樂的晚宴！

今晚最受歡迎的紅酒：

澳洲 Cullen 1999 Cabernet Sauvignon Merlot

阿布老闆，送我們一瓶甜酒，讓我們在最後

搭配甜點用。