烤黑豬肋排  四人份





材料:


黑豬肋排4支 ,蔥3-4支, 蒜頭8-10顆, 蜂蜜少許


 


玉米，秋葵，豌豆夾，紅蘿蔔


調味料:醬油膏2大匙,白胡椒粉1/8茶匙



步驟:



1.蔥切小段，蒜頭拍扁，加入調味料醃製一至兩晚


2.將醃製好之豬肋排及蔥段放入鍋中滷約一小時


 


3.待涼後，表皮塗抹一層蜂蜜，放入烤箱烤


 


 （溫度：200度，時間：約12分鐘）





 




 




 




 




 




 




 




 






 


補充:


 



1.沒有醬油膏可以使用醬油3/4大匙+糖1茶匙代替


 


2.最後可將滷汁再淋上豬排及白飯上


 


3. 烤箱務必預熱，以免溫度不夠.


 


arrow
arrow
    全站熱搜

    我的唯二驕傲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄