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烤黑豬肋排 四人份
材料:
黑豬肋排4支 ,蔥3-4支, 蒜頭8-10顆, 蜂蜜少許
玉米，秋葵，豌豆夾，紅蘿蔔
調味料:醬油膏2大匙,白胡椒粉1/8茶匙
步驟:
1.蔥切小段，蒜頭拍扁，加入調味料醃製一至兩晚
2.將醃製好之豬肋排及蔥段放入鍋中滷約一小時
3.待涼後，表皮塗抹一層蜂蜜，放入烤箱烤
（溫度：200度，時間：約12分鐘）
補充:
1.沒有醬油膏可以使用醬油3/4大匙+糖1茶匙代替
2.最後可將滷汁再淋上豬排及白飯上
3. 烤箱務必預熱，以免溫度不夠.
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